Alle Artikel mit dem Schlagwort: Klima

Meine Suche nach der klimafreundlichen Ernährung – Teil 2

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Laut CO2-Rechner vom Umweltbundesamt liegt der Ernährungsfussabdruck* einer erwachsenen Frau mit durchschnittlichem Kalorienbedarf zwischen 0,7 t und 2,4 t CO2e** im Jahr – je nach Ernährungsgewohnheiten. Ist das viel? Wenn du regelmäßig deine internationalen Flüge “kompensierst”, lachst du vermutlich über die 2,4 t. Schaust du hingegen auf das Emissionsbudget, dass laut IPCC-Bericht noch ausgestoßen werden darf, bis es sehr ungemütlich auf dem überwiegenden Teil dieses Planeten wird, sieht das etwas anders aus. Nur so als […]

Meine Suche nach der klimafreundlichen Ernährung

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Disclaimer:1. Ich klammere hier bewusst andere klimarelevante Aspekte wie Verkehr, Industrie und Flugreisen aus, da die Komplexität dieser Frage auch so schon eine Herausforderung ist.2. Ich erwähne und verlinke diverse Anbieter, die ich persönlich zum jetzigen Zeitpunkt gut finde. Ich erhalte keine Gegenleistung dafür. Warum interessiert mich klimafreundliches Essen? Ich lebe seit 17 Jahren zu 95% vegetarisch. Ab und zu hab ich Lust auf Sushi und letztens probierte ich ein sehr fleischlastiges portugiesisches Traditionsgericht. Aber […]